June 20, 2004
リーガロイヤルホテル京都『葵』
ひめまる父のおごり。父の日なのに〜。ごちそうさまでした。
ホテル地下の鉄板焼・葵のグルメディナー、食べたものは↓こちら
食前の愉しみ…日本海産もずくとイクラ
生うにのババロア仕立て 自家製スモークサーモンの花飾り
山科産茄子と海老のムースで仕上げたシャルトルーズ
冷製パンプキンのスープ
万願寺唐辛子に詰めた帆立貝のムースパン粉焼 小海老添
牛フィレ肉（60ｇ）の鉄板焼 温野菜添
季節のサラダ 木耳添
ガーリックライス
赤出し（茗荷） 香の物（青瓜・長芋・しば漬け）
パティシエからの贈り物…ダークチェリーのシャーベット
紅茶
サントリーモルツ
どれも美味しかったのですが、生うにのババロアに添えられていた、フランス産の野生のアスパラがとても珍しく美味でした。ほろにが〜。
父にはあとで父の日プレゼントを。AKTEOのラグビーの腕時計。購入はこちらのお店で。
Posted by HIMEMARU : June 20, 2004 11:00 PM