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December 14, 2004
豚バラ肉とソーセージと蕪の黒ビール煮込み
豚バラ肉とソーセージと蕪の黒ビール煮込み、ベビーリーフサラダ
先日のパーティの黒ビールの飲み残しがあったのと、今週末のクリスマスパーティのお料理の予行演習を兼ねて作ってみたのだが…
いつものバラ肉の醤油煮込みと違ってあらかじめ茹でないため、脂がくどくてくどくて。三口食べた後は拷問のようでした。うえ〜。
できるだけ脂をキッチンペーパーに吸わせて捨てたものの、帰宅したオットには「なんか豚骨スープのラーメン屋のような匂いがする」と言われるし。
おなかも痛いし、3時間ぐらいかけて丁寧に作ったのにショック。二人揃って胸焼け。
Posted by HIMEMARU : December 14, 2004 11:52 PM