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January 22, 2006
不味い！
小泉武夫 著 新潮文庫（2005年）
元は2003年の作品。
以前、著者がNHKの「ようこそ先輩」という番組で母校の小学生を相手に授業をされていたのを思い出す。「醗酵」がテーマだったが、納豆とかシュール・ストレミングとかを使ってとても楽しい授業内容だった。
さて、こちらの本は、小泉教授の食をめぐる冒険談。くすくす、にやにやしながら軽く楽しめる。
そして毎日いいかげんな物を食べている自分を少し反省したのであった。
Posted by HIMEMARU : January 22, 2006 08:04 PM